Esta receita de arroz de cogumelos com brócolos e cenoura é muito simples. Basta preparar e lavar bem os legumes e depois deixar o tacho fazer o resto!
É ideal para fazer um almoço rápido, pois não demora muito tempo a fazer.
Receita de arroz de cogumelos
Ingredientes
Arroz q.b.
¼ brócolos
Cogumelos frescos laminados
1 cenoura pequena
Cebola picada
Alho picado
Azeite q.b.
Sal q.b.
Preparação
Comece por preparar os ingredientes: lamine os cogumelos, corte os brócolos e rale a cenoura.
Depois, refogue a cebola e o alho em azeite. Enquanto isso, coloque água a ferver numa cafeteira eléctrica, se quiser.
Quando a cebola estiver dourada, os cogumelos, a cenoura e os brócolos. Vá mexendo.
Em seguida, coloque a água e deixe cozer.
Quando os brócolos estiverem ligeiramente cozidos, coloque o arroz.
Deixe cozer tudo e depois é só servir o arroz de cogumelos.
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