O abacate é rico em fibra, vitaminas, potássio, cobre e gorduras monoinsaturadas. A banana é um fruto que sacia bastante, que deve estar incluída em qualquer dieta. Portanto, porque não juntar estes dois ingredientes e cozinhar queques de banana e abacate? Tome nota desta receita deliciosa e muito rápida de fazer!
Receita de queques de banana e abacate
Ingredientes
2 bananas maduras médias
2 abacates maduros
120 ml bebida de amêndoa
210 gramas de farinha de trigo ou outra
Meia colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de fermento
Preparação
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento. Noutra taça, coloque os abacates, as bananas e a bebida de amêndoa. Misture bem e em seguida adicione ao preparado da farinha. Junte tudo.
Em formas de silicone, coloque esta mistura final e leve ao forno durante 20 a 25 minutos, até ficar cozido por dentro.
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