Queques de banana e abacate

Queques de banana e abacate

O abacate é rico em fibra, vitaminas, potássio, cobre e gorduras monoinsaturadas. A banana é um fruto que sacia bastante, que deve estar incluída em qualquer dieta. Portanto, porque não juntar estes dois ingredientes e cozinhar queques de banana e abacate? Tome nota desta receita deliciosa e muito rápida de fazer!

Receita de queques de banana e abacate

Ingredientes

2 bananas maduras médias

2 abacates maduros

120 ml bebida de amêndoa

210 gramas de farinha de trigo ou outra

Meia colher de sopa de bicarbonato de sódio

1 colher de sopa de fermento

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Numa tigela, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o fermento. Noutra taça, coloque os abacates, as bananas e a bebida de amêndoa. Misture bem e em seguida adicione ao preparado da farinha. Junte tudo.

Em formas de silicone, coloque esta mistura final e leve ao forno durante 20 a 25 minutos, até ficar cozido por dentro.

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