Já escrevi anteriormente um artigo que mostrava livros sobre Veganismo, que explicam as razões pelas quais devemos ser vegan. Desta vez, decidi partilhar livros de receitas vegan, para ter mais inspiração! Em português ou inglês, não faltam opções. Vamos ver quais são.
Livros de receitas vegan
The Ultimate Vegan Breakfast Book
Nadine Horn e Jorg Mayer
Este livro (em inglês) inclui 80 deliciosas receitas de refeições e bebidas vegan, para o dia-a-dia e ocasiões especiais.
O Livro da Cozinha Vegana
Maria de Oliveira Dias
Este livro foca-se nas bases para uma alimentação saudável, nutritiva e simples, sem complicações. Além das receitas, encontrará mais informações sobre as etapas da alimentação vegan, mitos sobre o veganismo, entre muito mais.
Cozinha Vegana para Bebés, Crianças e Famílias Saudáveis
Maria de Oliveira Dias
Neste livro, a autora propõe uma alimentação simples e natural para crianças, evitando produtos processados e empacotados.
Vegan em 15 Minutos
Katy Beskow
Com 100 receitas, este livro inclui receitas apenas com ingredientes disponíveis nos supermercados. As receitas incluem pequenos-almoços, petiscos, pratos principais e doces.
A Cozinha Verde
Filipa Range
Aqui encontrará 60 receitas deliciosas e simples, por exemplo, tofu e alho-francês à brás, croquetes de grão-de-bico, cheesecake, entre muito mais.
Marmitas Vegan
Jérôme Eckmeier e Daniela Lais
Para quem precisa de fazer a marmita para levar para o trabalho, este livro com 100 receitas é o ideal. Encontrará sopas, snacks, saladas, pratos frios e quentes, saladas e sobremesas.
Desafio Vegan em 15 dias
Filipa Range
Este livro é ideal para quem está a começar a experimentar uma alimentação vegan e ainda não sabe por onde começar.
O Livro das Receitas Vegan
Mónica Venda e Magda Roma
Este livro ensina sobre alimentação natural e nutrição, ajudando a mudar os hábitos alimentares e a optar pro uma dieta mais saudável.
Vegan para Todos
André Nogueira e Rita Parente
Com mais de 80 receitas, simples e complexas, para diferentes ocasiões.
Deliciosamente Vegan
Filipa Ruas
Aqui encontrará receitas como guacamole, queijo creme de caju, sopas e até bolos.
Cozinha 100% Vegetal e Saudável
Carina Barbosa
Com mais de 100 receitas, é ideal para todas as estações do ano e para toos os momentos do dia. Inclui receitas de queijos, pão, massas, molhos, entradas, sopas e muito mais.
Cozinhar ComPaixão
Maria João Lima, Cristina Nunes, Maria Beatriz Vaudano, Ana Cristina Marques
Este livro foi escrito por quatro professoras de uma escola secundária de Lisboa, que decidiram dinamizar um projecto que defende o estilo de vida vegan.
Os Básicos da Cozinha Vegana
Como o próprio nome indica, este livro mostra os básicos da cozinha vegan, sem ser sensaborona ou complicada.
Superfácil: Vegan
Este livro inclui 69 receitas e destaca-se por usar poucos ingredientes (desde 2 a 6), técnica escassa e com pouco tempo de preparação, até 20 minutos.
Rawsome Vegan Baking
Emily Von Euw
Escrito em inglês, este livro foca-se em receitas crudívoras e isentas de glúten
Acrescentaria algum título a esta lista de livros de receitas vegan?
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