O agrião pode estar presente em muitas receitas do nosso dia-a-dia, com o seu sabor e aroma característicos. É muito versátil, pois pode ser usado em diferentes saladas e sopas. São imensos os benefícios do agrião para a saúde e, por isso, deve ser incluído numa alimentação saudável.
Principais nutrientes
Esta planta de folha verde escura é rica em vitaminas do complexo B, A, C e K, assim como potássio, ferro, cálcio e fósforo. Estas substâncias são fulcrais para o bom funcionamento do nosso organismo. Além disso, o agrião tem propriedades antioxidantes, ajudando assim a imunidade, a combater infecções e também o sistema digestivo.
Cada 100 gramas de agrião tem somente 23 calorias
Quais os benefícios do agrião?
1 – Reduz a pressão arterial
Graças aos seus níveis de potássio, cálcio e magnésio, o agrião in natura pode ajudar na redução da pressão arterial, o que previne doenças cardiovasculares e mantém o coração saudável.
2 – Promove a saúde dos ossos e dos músculos
O agrião actua nos ossos e nos músculos, sendo benéfico para toda a gente, principalmente quem pratica exercícios físico, idosos e crianças em desenvolvimento. Isto acontece graças à vitamina K, que facilita a absorção de cálcio.
3 – Previne a diabetes
O agrião ajuda a controlar os níveis de açúcar no sangue, diminuindo a glicose e, assim, prevenindo a diabetes.
4 – Ajuda a emagrecer
Como tem poucas calorias e muitos nutrientes, o agrião dá mais saciedade, ou seja, acabamos por comer menos, sem diminuir a quantidade de nutrientes necessária.
5 – Ajuda nos problemas respiratórios
Esta planta tem propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes, o que ajuda a prevenir os sintomas da asma, rinite alérgica, bronquite e sinusite. Além disso, o sistema imunológico fica mais forte, protegendo o organismo contra gripes e constipações.
6 – Faz bem aos olhos e à pele
Os seus elevados níveis de vitamina A ajudam a dar mais saúde aos olhos e à pele.
7 – Dá energia ao corpo
Nutrientes como a vitamina A e C ajudam a dar mais disposição para as actividades físicas do dia-a-dia. Além disso, o organismo mantém-se saudável e bem nutrido.
Como aproveitar os benefícios do agrião no seu dia-a-dia?
Este alimento pode ser consumido de diferentes maneiras. Leias estas dicas:
- Sumo com agrião: pode adicionar as folhas do agrião em sumo de laranja ou outro fruto à escolha.
- Sopa de legumes: o agrião é perfeito para ser incluído na sua sopa.
- Salada: também fica muito bem em saladas, dando um toque especial, mais saudável e refrescante.
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