Veggie Vibes é o nome do novo festival de Steet Food que terá lugar no Mercado de Santa Clara, em Lisboa, entre os dias 28 e 31 de Março (entre quinta-feira e domingo). É uma estreia em Portugal, pois este ano é a sua primeira edição.
Objectivo do Veggie Vibes
Um dos principais objectivos desta iniciativa é desconstruir a imagem de que street food somente está associada ao conceito de comida rápida, cheia de açúcares processados, gordura e muita carne. No Veggie Vibes, só poderemos encontrar comida de origem vegetal. No entanto, desengane-se quem acha que a comida não será interessante, pois no festival haverá hambúrgueres, cachorros, pizzas, tostas e, não esquecendo os doces, crepes.
Este conceito nasceu em Paris e agora chega a Lisboa como festival de street food. A organização do evento afirma: “Não queremos forçar, mas sim sensibilizar dando a conhecer outras formas de alimentação que terão um impacto directo na saúde das pessoas e que, em cadeia, trazem resultados para a sustentabilidade do planeta”. Portanto, apesar de o festival se dedicar exclusivamente à comida vegan, todos estão convidados a ir e experimentar. Além disso, a organização tem a intenção de criar mais edições do festival nos próximos anos.
Incrições ainda abertas!
Quem tem negócios e estejam interessados em confeccionar comida ou vender produtos vegan, é bom saber que ainda estão abertas as inscrições para a presença de projectos que pretendam participar. Por isso, quem está interessado em participar no Veggie Vibes deve enviar um email para veggiesvibes@gmail.com.
Festival com entrada gratuita!
O Veggie Vibes é de entrada gratuita e só se paga o que se consome. Além da comida, os participantes também poderão ouvir música de diversos estilos, como rock, hip hop e blues.
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